材料：白ワイン ２００ｍｌ
水 ４００ｍｌ
オイスターソース 大さじ２
塩 ８０ｇ
まずお鍋に白ワインを入れ、一度アルコールを飛ばします。
次に水を加えてグツグツなるまで煮ます。
最後にオイスターソースと塩を加えて、塩が溶けるまで煮れば出来上がり
冷えたら、容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、一か月ぐらいはもちます！
活用法：
創味シャンタンで作ったスープに少量（お好みで調整）加えると、塩ラーメンのスープ。
鶏肉や豚肉を焼くときに使用したり、炒め物の下味に使用したり、いろいろ試してみて下さい
戦力外シニア Wrote this article
戦力外シニア 男性
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