毎度～建さんです。 今回は久々にお手軽料理の紹介です！
作り方は超簡単なので慣れれば全てが自分好みの量で作ることが出来ます。 今回は目安ということで一人前の紹介をしていきますね 😆 我が家は二人なので差し込み画像は二人前（我が家の適量）です。
材料
- キャベツ 1/4個
- 卵 2個
- 魚肉ソーセージ（ハムやポークソーセージでもOK） 2本
調味料
- 醤油 適量
- 旨味調味料 適量
- ごま油 大さじ２
- 塩コショウ 適量
作り方😊
フライパンにごま油を入れて中火で熱します。 火加減は最初から最後まで中火です！（料理が完成するまで） 煙が出るか出ないかぐらい熱したら、溶き卵をいれます。
ゆっくりフワッとなるよう箸で外側から内側に寄せるように火入れしていきます。焦げ目が付く前にお皿に取り出しておきます。
フライパンは洗わずそのまま使います。油も追加しません。 一口大にカットしたソーセージを入れお好みの焼き加減になるまで炒めます。 次にざく切りにしたキャベツを加えしんなりするまで炒めます。
取り出しておいた卵を加えたら塩コショウ・旨味調味料を適量加えて味付けします。ここで注意してほしいのは最後に醤油を加えますので味付けは少し控えめにしましょう！
最後に醤油を二回し程加えて混ぜ合わせながら炒めて完成です。
素朴な味ですが食べれば食べる程クセになる味だと思います。材料もシンプルですし調理も比較的簡単です。しかも、そこそこ経済的！
お好みで削りかつお節をかけて混ぜ合わせると味に深みが出ます。よければ一度お試しあれ 😆
戦力外シニア Wrote this article
戦力外シニア 男性
1967年生まれ、ただのゲーム好きな一般人です。 老後の趣味にと始めたブログ。主にPlaystationやPCゲームを取り上げ、実体験的なことやプチ攻略的なことを掲載しております。 2023年からはYouTubeにも少し注力しようと取り組んでいます。 是非、暇つぶしのつもりでお立ち寄り下さい。
